昂刺鱼泉州市凯斌达建材工贸有限公司_GRC_排烟道_益胶泥，又称黄颡鱼，是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、滋味鲜好意思，富含优质卵白质和多种微量元素。搭配豆腐一说念炖煮，不仅口感丰富，还具有极高的养分价值，是一说念格外受接待的家常菜。 昂刺鱼炖豆腐的作念法浅薄，却能充分开释食材的鲜味。率先将昂刺鱼清算干净，豆腐切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼煎至两面微黄，加入适量净水，放入豆腐，小火慢炖。待汤色变白、豆腐吸足鱼汤后，加入盐、料酒调味，终末撒上葱花即可。 这说念菜最大的脾气便是鲜香浓郁，鱼肉